Amoureux des Schtroumpfs, nous devons vous donner une mauvaise nouvelle: à Malaga, ils mangent des Schtroumpfs (Pitufos en espagnol). Oui, malheureusement, dans la capitale andalouse, ils ont la mauvaise habitude de manger les personnages bleus du célèbre dessin animé. Évidemment, nous plaisantons, mais il est vrai qu’à Malaga, l’un des produits alimentaires les plus célèbres est le Pitufo.

 

À Malaga, ils mangent des Schtroumpfs

 

Que veut-on dire par Pitufo? Pitufo est la forme d’un petit sandwich que l’on mange généralement au petit-déjeuner ou comme collation. Mais d’où vient son nom?

La “légende” (si l’on peut parler de légende) est née pas avant les années 1980, lorsque le protagoniste du petit-déjeuner typique de Malaga était le sandwich viennois, plus long que le pitufo. Ceux qui ne voulaient pas d’un sandwich aussi grand demandèrent la moitié d’un Viennois, mais souvent, il était trop petit. Il fallait donc une forme intermédiaire capable de satisfaire tout le monde.

Pour remédier à ce dilemme, le boulanger de la boulangerie Panificadora Mateo Luque située près du centre commercial Larios, décida de créer une forme plus petite que celle de Vienne, mais plus grande qu’une moitié de celle-ci. En plus d’avoir une forme très pratique, le pain a un goût plus léger, ce qui le rend très agréable même pour les palais des enfants.

À cette époque en Espagne, les Schtroumpfs étaient le dessin-animé le plus populaire.

 

Ils avaient récemment atterris à la télévision nationale et, comme en France, ils ont marqué l’histoire. Mais pourquoi ce nouveau format prend-il le nom de Pitufo (Schtroumpf)? La motivation est assez aléatoire. Les boulangeries qui l’ont créé ont travaillé avec des gants de cuisine bleus et, presque comme une blague, un passant a commencé à dire que ce nouveau pain lui rappelait le pain bleu des Schtroumpfs (même si le pain des Schtroumpfs n’était pas bleu, mais a été associé également avec le dessin animé). Les gens commencent à identifier cette nouvelle forme anonyme comme étant le pain des Pitufos.

Ainsi, à partir du début des années 1980, à Malaga, le Pitufo est devenu une réalité très répandue. “Un pitufo mixto, por favor” ou, puisque les habitants ont tendance à utiliser le diminutif dans le langage courant “un pitufillo con tomate y Aceite, por favor”.

Si vous passez par ici, vous devez essayer un bon pitufo avec des ingrédients sains et méditerranéens.

IMPORTANT: si vous quittez Malaga et changer de ville, n’oubliez pas de ne pas demander un pitufo pour le petit-déjeuner, on pourrait vous prendre pour un fou.